您好!欢迎光临雾头山茶园 [请登录],新用户?[免费注册]
       会员中心 帮助中心   手机版

热门关键词: 观音王 至尊 茶魁 御品 参赛  产品搜索:
茶叶资讯
茶叶知识
茶文化
铁观音采制
茶具知识
茶艺茶道
茶源茶史
茶文茶诗
茶与健康
茶人茶话
国外茶情
茶叶知识 您现在的位置:首页>>茶叶知识
陈年铁观音
作者:管理员    来源于:雾头山茶园    发表时间:2010-1-8 13:27:10    阅读:18573   [关 闭]

陈年铁观音
陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,
置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进
其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精
华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年

等几个档次。以十年至二十八年为最佳
  陈年铁观音作用
  陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此

进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有

一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外

做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老

茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有

存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药。
  是什么让陈茶成为茶界“新贵”呢?福建省茶产业研究会专家分析认为,无论是已经成功进行市场运作的普

洱茶,还是正在兴起的武夷岩茶、安溪铁观音,其市场前景与文化包装息息相关。从目前大多数陈茶采取的文化

包装方式看,主要打功效与稀缺两大旗帜,普洱已经做得很成功,铁观音则刚刚起步。
  从稀缺性来说,春草年年绿,新茶年年有,而陈茶属于历史遗留之物,数量有限,而且是越来越少。从市场

营销角度来讲,只要市场认可有需求,产品越稀缺就越珍贵,储存就有可能升值。十多年以前,空气更加洁净,

土地很少受到农药化肥污染,那时产出的安溪铁观音比现在的有机生态茶更加符合自然原则。
  业界分析认为,从目前市场推广情况来看,陈年铁观音在功效品牌和稀缺性方面还缺少系统的包装与宣传。

要让泉州的陈茶从“局部复活”到“遍地开花结果”,单靠企业的宣传或经营者的传播显然不够,必须有整体的

文化包装与宣传,才能加快营销速度,提高营销效率。
  鉴别陈、新铁观音
  陈年:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。
  新茶:色泽油滑。
  陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄—褐色—红褐色。
  新茶:汤色金黄而亮。
  陈年:味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。
  新茶:味道鲜爽、浓醇。
  陈年:干茶闻起微酸,有明显陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甘。
  新茶:干茶闻起清香,带有微弱花香。冲刨后香味更加浓郁。
雾头山茶园典藏鐵觀音珍品,傳統烘
焙,陳年老茶,韻味十足!三年陈放,其品

质优良,香气特征近似于大红袍而出名。外形紧

细,色泽墨褐色,香细而长,花果香显,味醇而

甘,喉韵清冽,汤色金黄,叶底软亮。­

安溪乌龙茶,陈三年的是药.陈十年的是灵丹妙药.陈二十年以上的就是宝了.陈年乌龙茶,具有消炎,止痛,清火,温

胃,降脂,安神,杀菌,去病毒的奇特功效.

上一条: 如何把乌龙茶铁观音喝,到位
下一条: 安溪铁观音初制工艺流程
           
 
新手指南
用户注册
购物指南
会员制度
 
如何付款/退款
支付方式
如何办理退款
发票制度说明
 
关于配送
货到付款
配送费标准
售后服务
退换货政策
如何退换货
常见问题
关于我们
关于我们
联系方式
 茶客反馈
 
Copyright © 雾头山茶园 (www.wtscy.cn) All Rights Reserved  闽ICP备11010227号-1
服务时间:周一至周日 09:00 — 23:00  全国订购及服务热线:0595-23487165 13675991589 
铁观音茶叶基地:福建省安溪县尚卿乡翰苑村,感德镇槐植村    红茶基地:武夷山星村镇桐木关村   技术支持:万信达网络
 
  点击这里给我发消息781084393
返回顶部
用微信扫一扫
用微信扫一扫